Ion Pisica

Frunzele de patrunjel:

Astazi vom explora minunata lume a patrunjelului, o planta iubita pentru aroma sa distinctiva si beneficiile sale pentru sanatate. Patrunjelul este cunoscut nu doar pentru rolul sau in gastronomie, ci si pentru proprietatile sale nutritive valoroase.

El este o planta aproape salbatica neavand nevoie de ingrijiri speciale au sa fie stropit cu chimicale pentru a se dezvolta. Rezistenta la frig fiind una dintre proprietatile sale ne dam seama ca este o planta adaptogena.

Atunci cand il consumi el iti transmite vointa sa de a supravietui si a creste in orice conditii.

In primul rand, patrunjelul este o sursa bogata de vitamine si minerale esentiale care alcalinizează organismul. Consumul sau regulat poate aduce beneficii semnificative pentru sanatatea ta.

Sarurile minerale din patrunjel se leaga chimic de acizii neproductivi din organism eliminandu-i. Astfel combate toate tipurile de agenti patogeni aflati in organism (ciuperci, fungi, paraziti, bacterii si virusuri).

Aceste capacitati fac ca patrunjelul sa fie unul dintre cele mai puternice alimente pentru prevenirea si combaterea tuturor tipurilor de cancer.

Valeriu Popa spunea ca orice persoana care consuma zilnic o legatura de patrunjel verde nu o sa se imbolnaveasca niciodata de Leucemie, Cancer sau Anemie.

Datorita efectului sau de chelatare elimina din organism cantitati mari de erbicide si pesticide despre care majoritatea dintre noi habar nu avem ca exista în interiorul nostru.

O legatura de patrunjel contine mai mult fier decat o portie de spanac, mai multa vitamina C decat o lamaie si mai multe proteine decat un ou.

El este o excelenta sursa de vitamina C, care ajuta la intarirea sistemului imunitar si la combaterea racelilor si gripei. De asemenea, contine vitamina K, esentiala pentru sanatatea oaselor si coagularea sangelui.

Patrunjelul are si beneficii medicinale. De exemplu, consumul sau poate contribui la mentinerea sanatatii rinichilor si a sistemului urinar in general.

De asemenea, are proprietati antiinflamatorii si antioxidante, fiind util in combaterea inflamatiilor din organism si protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ.

O alta proprietate a patrunjelului este aceea de curatare a sangelui imbunatatind astfel circulatia sangvina.

Daca suferi de una dintre urmatoarele afectiuni sau simptome patrunjelul nu ar trebui sa lipseasca din dieta ta zilnica:

• Cancer (toate tipurile)
• Cartilaje rupte
• Oboseala glandelor suprarenale
• Virusul Epstein-Barr
• Infectie urinara
• Afectiuni cardiovasculare
• Tulburare bipolara
• Lyme
• Greata
• Acidoza
• Afectiuni ale cavitatii bucale
• Ficat gras
• Afectiuni neurologice
• Anemie
• Hepatite virale (A, B si C)
• Afectiuni renale
• Imunitate slabita
• Impotenta si sterilitate masculina

In bucatarie, patrunjelul este folosit adesea pentru a adauga prospetime si savoare preparatelor culinare.

Frunzele sale proaspete se pot adauga in salate, sosuri, supe si multe alte feluri de mancare pentru a intensifica gustul si pentru a aduce un element decorativ placut.

Pentru a beneficia din plin de proprietatile vindecatoare ale patrunjelului verde este bine sa consumi cel putin o legatura pe zi.

Majoritatea oamenilor nu pot consuma patrunjel simplu pentru ca este astringent asa ca in continuare iti voi prezenta 2 retete care contin patrunjel si care iti pot schimba viata in bine:

Salata de patrunjel:

Toata lumea a auzit de celebra salata arabeasca, Tabbouleh, cu bulgur, ceapa, patrunjel si rosii. Eu iti propun o reteta mult mai simpla si mai eficace.

Se toaca marunt o legatura de patrunjel, se taie cubulete o rosie mare sau doua mici. Se amesteca toata compozitia si se adauga sare dupa gust, ulei de masline si zeama de lamaie. Rosia poate fi inlocuita cu un ardei gras.

Stiu ca pare un lucru banal, dar aceasta salata mi-a fost recomandata de un medic internist, care a iesit din sistemul medical clasic, si pot sa spun ca mie mi-a schimbat viata.

Reteta nu are contraindicatii si poate fi consumata pe termen lung.

Salata minune:

Aceasta este o reteta adaptata de mine si poate aduce multiple beneficii tuturor celor care o consuma pe termen lung. Pe langa patrunjel am adaugat morcov si sfecla rosie alte doua alimente cu prorietati de vindecare miraculoase.

Se toaca marunt o legatura de patrunjel. Se dau prin razatoare un morcov si o sfecla rosie mica. Se amesteca ingredientele si se adauga ulei de masline, zeama de lamaie si sare.

Daca din diverse motive nu poti consuma sfecla rosie o poti inlocui cu telina romaneasca.

Radacina de patrunjel:

Acum vreau sa iti vorbesc despre o parte mai putin cunoscuta a plantei de patrunjel, si anume radacina sa.

Este posibil sa fi trecut neobservata in comparatie cu frunzele sale verzi, dar radacina de patrunjel ascunde numeroase beneficii pentru sanatate pe care ar trebui sa le cunosti.

In plus, fata de frunze, radacina de patrunjel poate fi, de asemenea, folosita la gatit. Ea adauga o nota usor dulceaga si poate fi folosita in supe sau chiar prajita ca garnitura crocanta.

In primul rand, radacina de patrunjel este o sursa excelenta de nutrienti esentiali. Este bogata in vitamina C, care sprijina sistemul imunitar si ajuta la combaterea infectiilor.

De asemenea, contine o cantitate semnificativa de vitamina A, esentiala pentru sanatatea pielii, vederii si a sistemului imunitar.

Un alt beneficiu important al radacinii de patrunjel este continutul sau ridicat de fibre. Fibrele alimentare sunt cruciale pentru sanatatea digestiva, contribuind la mentinerea unui tranzit intestinal regulat si la prevenirea constipatiei.

Mai mult de atat, radacina de patrunjel are proprietati diuretice naturale, ajutand la eliminarea excesului de apa din organism si sprijinind sanatatea renala.

Consumata in mod regulat, poate contribui la mentinerea unui echilibru adecvat al fluidelor in corp.

In bucatarie, radacina de patrunjel poate fi folosita in diverse moduri. Poate fi adaugata in supe si tocanite pentru a adauga un gust subtil si pentru a imbogati valoarea nutritiva a preparatelor tale preferate.

Pentru a profita de beneficiile radacinii de patrunjel, poti include aceasta parte mai putin cunoscuta a plantei in dieta ta zilnica. Poti sa o gasesti la unele piete sau supermarketuri si sa o folosesti proaspata sau uscata in preparatele tale culinare.

In consecinta, radacina de patrunjel este o alegere excelenta pentru cei care cauta sa isi imbogateasca dieta cu un aliment sanatos si nutritiv. Nu uita sa o incluzi in meniul tau pentru a beneficia de toate avantajele pe care le ofera.

Cafeaua de patrunjel:

Ai auzit vreodata despre cafeaua de patrunjel? Este o bautura inedita si plina de beneficii pentru sanatate pe care merita sa o descoperi. Cafeaua de patrunjel este o alternativa sanatoasa la cafeaua traditionala, oferindu-ti energie si o multime de nutrienti in acelasi timp.

In primul rand, cafeaua de patrunjel este preparata din seminte de patrunjel uscate si macinate, oferind o aroma subtila si o nota racoritoare. Este o optiune excelenta pentru cei care doresc sa evite cofeina sau care cauta o alternativa naturala.

Beneficiile cafelei de patrunjel sunt numeroase. In primul rand, aceasta este o sursa bogata de antioxidanti, care ajuta la protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ si imbunatatesc sanatatea generala a organismului.

Cafeaua de patrunjel poate fi preparata simplu acasa. Ai nevoie doar de seminte de patrunjel macinate si apa fierbinte.

Pune o lingurita de seminte de patrunjel intr-o ceasca si toarna peste apa fierbinte. Lasa sa infuzeze cateva minute, apoi strecoara si bucura-te de o bautura revigoranta si hranitoare.

Aceasta bautura nu doar ca iti ofera energie, dar si stimuleaza digestia si iti ofera o doza sanatoasa de minerale esentiale. Poti sa o savurezi dimineata pentru a incepe ziua in forta sau sa o bei in timpul zilei pentru a-ti mentine nivelul de energie.

Vreau sa lamuresc un aspect important in legatura cu cafeaua de patrunjel. Medicul Virgiliu Stroescu recomanda o reteta pe care el o numeste cafea de patrunjel, dar care este de fapt un shake din patrunjel.

Reteta este urmatoarea:

• 2 legaturi de patrunjel verde
• 1 lingura miere de albine
• 1 lamaie bio
• 1 lingura ulei de masline
• 500 ml de apa

Patrunjelul si lamaia se spala, se taie in bucati si se adauga in blender sau in robotul de bucatarie alaturi de celelalte ingrediente. Se bleduieste bine compozitia si se consuma cate un pahar zilnic.

Intr-adevar acest shake are proprietati vindecatoare fantastice, dar nu are legatura cu cafeaua de patrunjel.

Ca o concluzie, cafeaua de patrunjel este o optiune delicioasa si sanatoasa pentru cei care apreciaza gustul sau subtil si beneficiile nutritionale.

Iti recomand sa incerci aceasta bautura inedita si sa te bucuri de toate avantajele pe care le ofera.

Sucul de patrunjel:

Sucurile din fructe, legume si verdețuri proaspete sunt printre cele mai eficiente remedii naturiste. Nutrientii continuti de acestea ajung rapid în fluxul sangvin si sunt directionati către zonele cu probleme din organism fara a consuma din rezervele de energie.

Există doua tipuri de suc natural din patrunjel, cel din frunze și cel din radacina. Pentru a obtine suc natural din frunze de patrunjel ai nevoie de un storcator prin presare la rece cu ax melcat.

Patrunjelul se spala bine si se taie la dimensiuni de 3-4 centimetri pentru a nu se infasura pe axul melcat al storcatorului.

Datorita faptului ca sucul de patrunjel are un efect detoxifiant foarte puternic nu se consuma mai mult de 50 mililitri pe zi si iti recomand sa il consumi combinat cu suc de morcov 150 mililitri, suc de sfecla rosie 150 mililitri si suc de mere 200 mililitri.

Aceasta combinatie de sucuri ajuta la vindecarea sau ameliorarea foarte multor afectiuni, inclusiv a celor foarte grave, iar pentru a aprofunda subiectul voi scrie un articol separat.

Pentru a obtine suc din radacina de patrunjel este necesar un storcator centrifugal sau unul prin presare la rece. La fel ca si sucul din frunze se consuma imediat dupa ce a fost preparat.

In concluzie, patrunjelul nu este doar o simpla planta verde pentru decorarea farfuriilor sau pentru a da savoare mancarii, ci si o resursa valoroasa pentru sanatatea ta generala indiferent de modul in care alegi sa il consumi.

Iti recomand sa il incluzi in dieta ta zilnica pentru a beneficia de toate proprietatile sale minunate!

Daca luam in considerare ca o legatura de patrunjel costa intre 1 si 2 lei rezulta ca oricine are acces la acest aliment cu proprietati terapeutice iesite din comun.

Daca ar fi sa recomand unei persoane bolnave si fara resurse financiare un singur remediu naturist acesta ar fi fara ezitare patrunjelul.

Sper ca acest articol ti-a oferit o perspectiva mai profunda asupra patrunjelului si a importantei sale in nutritie si sanatate. Daca ai intrebari sau vrei sa impartasesti experiente legate de utilizarea patrunjelului in bucatarie sau pe parte de sanatate, nu ezita sa i